Jak wybrać idealny karton dla twojej pizzerii?

Pizza z dowozem jest produktem najczęściej zamawianym podczas imprez lub gdy nie chce się gotować. Aby dotarła do klienta ciepła i w idealnym stanie należy odpowiednio dobrać do niej opakowanie. Najczęściej używany do pizzy jest karton. Poniżej wyjaśniamy, na co zwrócić uwagę podczas wyboru kartonu do pizzerii.

Dlaczego odpowiedni karton do pizzy jest ważny?

Karton na pizzę jest niezbędnym elementem każdej pizzerii, ponieważ mało który lokal nie oferuje tego dania w opcji z dowozem. Karton jest więc konieczny, aby pizza zachowała swoją temperaturę, nie zgniotła się i nie rozwaliła oraz by nie dostały się do niej zanieczyszczenia, zwłaszcza podczas transportu. Ważne jest również, by opakowanie nie wpływało w żaden sposób na smak i zapach pizzy. W przypadku kartonu przeznaczonego do kontaktu z żywnością przenikanie smaku i zapachu jest niemożliwe.

Jaki powinien być idealny karton na pizzę?

Karton użyty do wykonania pudełka na pizzę powinien być przede wszystkim przeznaczony do kontaktu żywnością. Pudełko na pizzę powinno być również odpowiednio wytrzymałe, warto więc zwrócić uwagę na grubość materiału oraz jego odporność na kontakt z wodą i tłuszczem, ponieważ niektóre dodatki na pizzy są na tyle wilgotne i tłuste, że mogą zniszczyć wieczko niskiej jakości kartonu. Grubość kartonu ma wpływ również na wytrzymałość pudełka, co jest ważne podczas transportu, a także na dłuższe utrzymywanie temperatury. Oczywiście należy zwrócić uwagę na wymiary pudełka, ponieważ musi zmieścić się do niego pizza o wymiarach oferowanych w lokalu, chociaż warto pamiętać, że pudełko takie może służyć również jako opakowanie do innych dań, np. do naleśników lub placków i innych płaskich potraw. Aby usprawnić proces wydawania zamówień, warto zadbać o katony, które pozwalają na szybkie złożenie.